Edición Honey
Proceso Yellow Honey donde los azúcares naturales del mucílago caramelizan el grano en camas africanas. Exquisita fragancia a flor de azahar, mandarina madura y miel artesanal pura.
La Anatomía de la Taza.
Transparencia radical sobre cada aspecto agronómico y organoléptico de este café de especialidad.
“El proceso Yellow Honey resalta una elegancia suprema: los azúcares se integran en una textura melosa, con un aroma cautivador a flores blancas y mandarina madura que enamora desde el primer segundo.”
Todo lo que necesitas saber antes de comprar.
Opiniones de amantes del café
“Es el café más aromático que he probado en mi vida. En Chemex la fragancia a flor de azahar perfuma toda la casa. Una obra de arte de los caficultores de Fredonia.”
“La dulzura natural del proceso Honey es real, no empalaga y tiene un brillo cítrico a mandarina delicioso. Vale cada peso invertido.”
“Lo pedí en grano y preparé un cold brew lento de 18 horas... el resultado parecía licor de miel y jazmín. Espectacular calidad de grano.”
