El territorio donde cada grano tiene nombre y memoria.
Kapeira no es café genérico. Nace en las faldas de los Farallones del Citará, en Ciudad Bolívar, Antioquia, donde el microclima andino y el trabajo de familias caficultoras dan vida a perfiles limpios, dulces y balanceados.
Ciudad Bolívar, Antioquia
Rodeado por la majestuosidad de la cordillera occidental y custodiado por los Farallones del Citará. Aquí las noches frías y los días soleados desaceleran la maduración del fruto, concentrando azúcares naturales en la cereza del café.
En este municipio no se habla de café como un negocio frío; es la conversación en cada esquina, la historia de los abuelos y la pasión de las nuevas generaciones que apuestan por la especialidad.
Medellín & Vida Cotidiana
Llevar el café de la montaña a la ciudad no es sólo despachar bolsas; es crear un espacio donde la prisa urbana se detiene. Nuestra sede Alma Máter en Medellín es ese punto de encuentro para trabajar, pensar y compartir.
Tostamos lotes pequeños cada semana para que cuando pidas una taza o te lleves una bolsa a casa, el café esté en su punto óptimo de frescura y desarrollo aromático.
Conocer Sede Alma Máter →
Comuna 13: San Javier
En las escaleras eléctricas de la Comuna 13 convergen visitantes de todo el planeta con la historia de resistencia y arte de Medellín.
Allí Kapeira ofrece una pausa con vista panorámica, granizados y cold brews preparados exclusivamente con café de especialidad cultivado en nuestro origen.
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Del cerezo a tu taza en cuatro pasos
Cosecha Selectiva
Únicamente cerezas en su punto exacto de maduración dulce. Sin frutos verdes ni sobremaduros.
Beneficio Artesanal
Procesos lavados impecables, honey con mucílago preservado y naturales fermentados anaeróbicamente.
Secado Solar Lento
En camas africanas bajo sombra controlada hasta alcanzar una humedad homogénea del 10.5% al 11.5%.
Tueste de Autor
Perfiles de tueste medio diseñados para resaltar notas acarameladas, frutales y cítricas sin sabores a humo.
Lleva el café de Ciudad Bolívar directo a tu cafetera
Elige entre grano entero o la molienda ideal para tu método de preparación. Envíos garantizados a todo el país.